バレンタインの手作りレシピ

女の「体バランス」にはフルーツが効く!―発がんを抑制し、女性ホルモンをととのえるヘルシーレシピ (Saita mook)





定価： ￥ 1,200

販売価格： ￥ 1,200

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おすすめ度：

発売日： 2001-10

発売元： 芝パーク出版

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おいしそうだけど・・・・
果物の特性がわかりました｡
ほぼカラーで、眺めるにはとてもきれいです｡
おいしそうだけれども、自分のレシピにするのはちょっと難しいお料理もあります｡
組み合わせの不思議なお料理も多くて、私には、絵本となってしまいました｡
でも、果物の知識を得、たくさん食べる工夫にはなりました｡

知識としては
　フルーツの持つ効能が各々解説されていて、体の悩みに合わせてどのフルーツが良いかが目次で探せるようになっています。
　ただ、フルーツ一種に対するレシピの種類はあまり多くなく、さらに季節によって普通の店では手に入りにくいフルーツも多く、ちょっと変わったメニューも少なくないので、日常的に取り入れるのは難しいかもしれません。
　
上記のことから、実践的なレシピとしてはやや難ありという気もしますが、知識としてフルーツの効能を知ることで、日常の食生活改善の参考とするのには役に立つと思います。