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イタリア料理はこう作る―マリオ・フリトーリ50のレシピ
イタリア料理はこう作る―マリオ・フリトーリ50のレシピ
イタリア料理はこう作る―マリオ・フリトーリ50のレシピ
定価: ¥ 1,680
販売価格:
人気ランキング: 219583位
おすすめ度:
発売日: 1998-01
発売元: 辰巳出版
発送可能時期:
かなり本格的なイタリア料理を家庭でトライできます
内容は
◆前菜:エビとアスパラのシェリー風味、魚のスープ、カルパッチョ、温製魚介類の
サラダ、鰯のパン粉焼き、野菜のスープ など
◆パスタ:かに肉ソースのニョッキ、レモン風味のリゾット、肉のラビオリ、野菜の
ラザニア、魚介類のスパゲッティ など
◆主菜:牛ヒレ肉の地中海風、仔羊のグリル、真鯛のレモンソース、平目のイゾラーナ風、
大正エビのグリル、スカンピのタイム風 など
◆ドルチ:ティラミス、フルーツのグラタン、スフレ、パンナコッタ、タルト など
その他、料理に合わせるイタリアンワインの紹介もあります。
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