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イタリア料理はこう作る―マリオ・フリトーリ50のレシピ

イタリア料理はこう作る―マリオ・フリトーリ50のレシピ





定価: ¥ 1,680

販売価格:

人気ランキング: 219583位

おすすめ度:

発売日: 1998-01

発売元: 辰巳出版

発送可能時期:



かなり本格的なイタリア料理を家庭でトライできます
内容は

 ◆前菜:エビとアスパラのシェリー風味、魚のスープ、カルパッチョ、温製魚介類の

     サラダ、鰯のパン粉焼き、野菜のスープ など

 ◆パスタ:かに肉ソースのニョッキ、レモン風味のリゾット、肉のラビオリ、野菜の

      ラザニア、魚介類のスパゲッティ など

 ◆主菜:牛ヒレ肉の地中海風、仔羊のグリル、真鯛のレモンソース、平目のイゾラーナ風、

     大正エビのグリル、スカンピのタイム風 など

 ◆ドルチ:ティラミス、フルーツのグラタン、スフレ、パンナコッタ、タルト など

その他、料理に合わせるイタリアンワインの紹介もあります。


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