バレンタインの手作りレシピ

マカロンとパリの焼き菓子

小林 かなえ



定価： ￥ 1,575

販売価格： ￥ 1,575

人気ランキング： 2467位

おすすめ度：

発売日： 2007-11-09

発売元： MCプレス

発送可能時期： 通常1?2日以内に発送

マカロンならこの本が一番のオススメ！
別の本を買うつもりでしたが、

こちらの方が焼き上がりの表面が断然きれいだったことと

マーブル模様のマカロンが可愛かったので購入しました。

基本の作り方、失敗例と理由などわかりやすく説明されています。

レシピによっては材料にわかりにくいものもありますが

まず基本のものを作るには問題ないかと思います。

マカロンのレシピも種類がすごく多いというわけではないですが

サンドするクリームやその他のお菓子など十分使える内容です。

マカロンが作りたくなりますよー
とっても、とってもきれいな本で見てるだけで幸せな気分になります！

そして、マカロンが激しく作りたくなります！！

本を買ったその日のうちにネットで、アーモンドプードルと乾燥卵白ネットで注文しました。

そして、焼いてすっごい失敗しました･･･(泣



いろいろな本やらネットやら見たら乾燥卵白使ってるレシピって、ない･･･

まったくないわけでないだろうけど、見た中にはありませんでした。

っていうことはなくても、つくれる！？

せっかくかったのに1回に使う量は1グラム････

乾燥卵白のほかにもちょっと手に入り見くい材料がちらほら出てきます。



本の内容はイタリアンメレンゲと、フレンチメレンゲの2種類の作り方が載ってます。

どのマカロンも両方の材料が載ってるので

マカロンがもしうまく作れたら食べ比べもいいかもしれません

後半は焼き菓子のレシピです。



眺めてる分には、すごくうっとり楽しい本です

絶対マカロンが好きになります



ちょっと違うレシピで作ってから、もう1度このレシピで焼いてみようかな

絶対買いたいマカロン本！！！
待っていた、パティスリーカナエ、小林かなえさんのマカロン本。フレンチメレンゲとイタリアンメレンゲ、２通りのマカロンの作り方をはじめ、１５種類ものマカロンのフレーバーがていねいに作り方も紹介されています！マカロンフリークの私には嬉しい１冊。他に焼き菓子もたくさんのっているし、何よりも写真と本の作りがかわいいので、見ているだけでも幸せになれる、おすすめの本です。