バレンタインの手作りレシピ

新しいごはん―野生酵母でつくるレシピ

ウエダ家



定価： ￥ 1,680

販売価格： ￥ 1,680

人気ランキング： 14961位

おすすめ度：

発売日： 2007-03

発売元： 学陽書房

発送可能時期： 通常24時間以内に発送

楽しい酵母生活♪
前作「酵母ごはん」より更にパワーアップ。それぞれの素材に適した酵母液の作り方が書かれていることより、酵母ビギナーにもお薦めです。また、酵母液を用いる事で玄米がふっくら炊き上がる、重ね煮の甘味をさらに引き出すなどマクロビオティック生活にも取り入れてみたい秘訣があれこれ。勿論、酵母実践者にも嬉しい内容で、料理からコスメまで前作よりレシピの数が増えています。写真も綺麗で見ているだけでも楽しくなる本です。