バレンタインの手作りレシピ

材料も作り方も引き算しておいしくなるレシピ

平野 由希子



定価： ￥ 1,365

販売価格： ￥ 1,365

人気ランキング： 114293位

おすすめ度：

発売日： 2006-08

発売元： 主婦と生活社

発送可能時期： 通常24時間以内に発送

おいしさを大切にした本
最近の無国籍風、カフェ風、と雑多な材料を並べた料理の本が多い中、出色の本だと重います。本屋で

一目ぼれして即購入しました。クルーゼを使った一連の本でわかるように平野さんはきちんとしただしや塩でじっくりとうまみを出す方法に長けていると思います。この本も材料こそ少ないものの、おいしいうまみの出し方をわかりやすく教えてくれます。

見やすい！覚えやすい！
このレシピを見て１番びっくりしたのは、なんといっても、材料の少なさです。いちいちメモをしなくても、お買い物にいけてしまうんです。これって、意外になかったことなんです。おいしそうな写真に引かれて作ろうと思ってみるんだけど、いろんなものの材料が多くて、覚え切れなくて、なんとなく面倒になってやめてしまうなんてこともあったんだけど、この本にはそんなことが１ミリもないんです。引き算って、大切なんだなあとしみじみ・・・。おすすめです。特に男子諸君！