バレンタインの手作りレシピ

チーズ好きのチーズBOOK―cheese recipe55 (マイライフシリーズ 689 特集版)

坂 優子



定価： ￥ 1,000

販売価格： ￥ 1,000

人気ランキング： 9306位

おすすめ度：

発売日： 2007-11

発売元： グラフ社

発送可能時期： 通常24時間以内に発送

チーズのことがまるわかりの優しいBOOKでした
チーズは好きで、いろんな種類を試してみたいと思っていましたが、知識がなく、いつも買うものは同じでした。この本に出会ってからは、買い物のチーズコーナーに行くのも楽しくなり、たくさんのチーズを試しつつあります。坂さんのレシピは簡単でおいしく、おしゃれで作っていてもとても楽しいです。この本すべてのレシピを作ろうと思っています。初心者でも分かりやすく、見ているだけでも、ワクワクしてきます。とても素敵な本に出会えたと感謝しています。

チーズ好きにはたまりません
チーズと一緒にオーブンで焼いた焼きカレー、ブリ・ド・モーのオムレツなど、いつものメニューにチーズを加えた美味しそうなレシピのほか、ピッツァ・マルゲリータ、カルボナーラ、ゴルゴンゾーラのパスタなど、チーズの定番レシピなど、どれも美味しそうです。



簡単そうなレシピが多く、でも気がきいたレシピが多い気がします。ラザニアなど手がこんだものもあり、男でも惹かれます。

チーズの保存方法などのコラムやチーズの紹介記事もあり、チーズ料理に興味がある人にはもってこいの印象です。



ただ、身近にはないチーズの扱いもあるので、チーズマニア向けの印象も受けました。

チーズ好き＆ワイン好きの方に、とっても参考になります
読売新聞の夕刊の記者オススメの本のコーナーで取り上げられていたので、興味を持って、購入しました。



チーズのレシピが55品載っていて、どれも美味しそう。手軽に作れそうな使えるレシピが多く、身近な食材とチーズを使って、おもてなしメニューや、ちょっとオシャレなメニューができるところに好感を持ちました。トマトとアンチョビのチーズグラタンを早速作りましたが、ワイン好きにはたまらない味わいでした。白ワインでじゃがいもを煮たグラタンや、オニオングラタンスープ、手作りピッツァもとっても美味しそうで、すぐに作ってみたいです。



デザートメニューもたっぷり載っていて、定番ティラミスやチーズケーキなどのメニューもあって、チーズ好き＆ワイン好きには、大満足です。