バレンタインの手作りレシピ

路地裏の激ウマごはん タイ編―本場屋台のおじちゃん、おばちゃんに教えてもらった完全再現レシピ

中村 直也



定価： ￥ 1,890

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人気ランキング： 160008位

おすすめ度：

発売日： 2003-08

発売元： シンコーミュージック

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これは・・！
タイ料理のレシピ本は沢山あると思いますが、屋台のおじさん・おばさんの味をそのままに紹介している本は非常に珍しいのではないでしょうか。

さらに、バンコクへ行くときは屋台のガイドブックとしても重宝しそう。



同じ味に…
ヤムウンセンが好きなので、作ってみたら、
タイで食べる味と同じ味になりました。
写真尽きでわかりやすいし、料理に関するエッセイ風の
読み物も読んでいて飽きることはありません。
巻末にあるタイ食材の解説、タイ食材を扱ってるお店のリストなど、
料理を作るのに有用な情報がたくさん載っています。
読んでいると、タイに行きたくてウズウズしてくる本です。

おかげさまで
タイ料理を食べ続け、胃酸過多になってしまいました。
おいしいおいしいおいしい！でも要注意。