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イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス)
イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス)
イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス)
定価: ¥ 950
販売価格: ¥ 950
人気ランキング: 13466位
おすすめ度:
発売日: 2004-07
発売元: オレンジページ
発送可能時期: 通常24時間以内に発送
美味しいのだけど、
味にパンチがありません。スパゲッティも、アンチョビを使うのはただでさえ塩分が高いのに、さらに塩だけで味付けなので、これは?って思い食べたけど後で胡椒をたしました。
食材は手ごろには入手できる、ここが1つ星かな、
この値段でこの中身は、お得感アリ!
簡単に手早く作れて、しかも豪華でおしゃれなメニューがたっぷり載っています。
いつも使っているような、普通の食材が、簡単にお洒落なイタリアンに変身してしまうところに
感動しました。
料理の幅が、かなり広がります。
パスタメニューやリゾットも充実。
手順も写真付きで、わかりやすいので不安がありません。
巻末にイタリアン食材ガイドがあり、よく使うハーブ等が掲載されています。
とても親切という印象の本です。
家庭の味。
題名どおり、シンプルなレシピがいっぱいです。
味の決め手は、ハーブと野菜。
これさえあれば、いつものパスタ・その他の料理が
より本格的になる事を知りました。
日本でいう”だし”が、イタリアでは”ハーブ”なのでしょうか、
あると無いのではまったく美味しさが違う!
勉強になりました。
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