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イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス)

イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス)



イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス)

定価: ¥ 950

販売価格: ¥ 950

人気ランキング: 13466位

おすすめ度:

発売日: 2004-07

発売元: オレンジページ

発送可能時期: 通常24時間以内に発送



美味しいのだけど、
味にパンチがありません。スパゲッティも、アンチョビを使うのはただでさえ塩分が高いのに、さらに塩だけで味付けなので、これは?って思い食べたけど後で胡椒をたしました。

食材は手ごろには入手できる、ここが1つ星かな、

この値段でこの中身は、お得感アリ!
簡単に手早く作れて、しかも豪華でおしゃれなメニューがたっぷり載っています。

いつも使っているような、普通の食材が、簡単にお洒落なイタリアンに変身してしまうところに

感動しました。

料理の幅が、かなり広がります。

パスタメニューやリゾットも充実。

手順も写真付きで、わかりやすいので不安がありません。

巻末にイタリアン食材ガイドがあり、よく使うハーブ等が掲載されています。

とても親切という印象の本です。

家庭の味。
題名どおり、シンプルなレシピがいっぱいです。

味の決め手は、ハーブと野菜。

これさえあれば、いつものパスタ・その他の料理が

より本格的になる事を知りました。



日本でいう”だし”が、イタリアでは”ハーブ”なのでしょうか、

あると無いのではまったく美味しさが違う! 

勉強になりました。

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