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エヴリデートマト―おいしいトマト料理96レシピ (ハイパーレブシリーズ―料理ムックおいしいシリーズ)
エヴリデートマト―おいしいトマト料理96レシピ (ハイパーレブシリーズ―料理ムックおいしいシリーズ)
エヴリデートマト―おいしいトマト料理96レシピ (ハイパーレブシリーズ―料理ムックおいしいシリーズ)
メイコ・イワモト
定価: ¥ 1,575
販売価格: ¥ 1,575
人気ランキング: 114377位
おすすめ度:
発売日: 2002-06
発売元: ニューズ出版
発送可能時期: 通常24時間以内に発送
トマトを一箱ほしくなる!
赤くてとってもおいしそうなかご盛りトマト!
ダイエットにも美肌にもいいから買ったけど、
毎日サラダで食べるのもなぁ…
なんて思っているうちにダメにしちゃった!!
なんて人には絶対おすすめです。
私の場合この本のおかげでルクルーゼのレシピが増えてうれしかったです。(巻末でルクルーゼが紹介されていますが、ルクルーゼでないと作れないレシピではありません)
そしてなにより96種類のレシピに目からうろこでした。トマトはなんにでも合うんですね。私はいつもトマトはサラダかトマトソースのみだったので…。
このレシピはトマトの種類にもっとも最適なメニューが選べると言う点も面白い。写真もきれいでおいしそうです。
普通に良く見るピンク系トマトのレシピは和風洋風エスニック、あわせて16種類。手軽で作りやすいものが多いです。
レッド系トマトのレシピ23種類、トマトを使ったデザートメニューもあってびっくり。新しい世界。かき揚げやたこ焼き、発見でした!デザートはまだチャレンジしていません。
その他のバリエーショントマトのレシピ8種類。これは材料のトマトが手に入りにくいのでまだ挑戦していません。
そしてカゴメを中心としたトマト加工品を使ったレシピが43種類!すごく使えます!ケチャップやホールトマトなどを使ったレシピなので一番見ることが多いです。
最後にストックレシピが6種類。トマトソース2種類と自家製ケチャップはすごくおいしくてよく作ります。
コラムも非常に詳しい内容ですので、一冊読むとトマト博士に。
まさにトマト辞典!
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