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エヴリデートマト―おいしいトマト料理96レシピ (ハイパーレブシリーズ―料理ムックおいしいシリーズ)

エヴリデートマト―おいしいトマト料理96レシピ (ハイパーレブシリーズ―料理ムックおいしいシリーズ)

メイコ・イワモト

エヴリデートマト―おいしいトマト料理96レシピ (ハイパーレブシリーズ―料理ムックおいしいシリーズ)

定価: ¥ 1,575

販売価格: ¥ 1,575

人気ランキング: 114377位

おすすめ度:

発売日: 2002-06

発売元: ニューズ出版

発送可能時期: 通常24時間以内に発送



トマトを一箱ほしくなる!
 赤くてとってもおいしそうなかご盛りトマト!
ダイエットにも美肌にもいいから買ったけど、
毎日サラダで食べるのもなぁ…
なんて思っているうちにダメにしちゃった!!
なんて人には絶対おすすめです。
 私の場合この本のおかげでルクルーゼのレシピが増えてうれしかったです。(巻末でルクルーゼが紹介されていますが、ルクルーゼでないと作れないレシピではありません)
 そしてなにより96種類のレシピに目からうろこでした。トマトはなんにでも合うんですね。私はいつもトマトはサラダかトマトソースのみだったので…。
このレシピはトマトの種類にもっとも最適なメニューが選べると言う点も面白い。写真もきれいでおいしそうです。
 普通に良く見るピンク系トマトのレシピは和風洋風エスニック、あわせて16種類。手軽で作りやすいものが多いです。
 レッド系トマトのレシピ23種類、トマトを使ったデザートメニューもあってびっくり。新しい世界。かき揚げやたこ焼き、発見でした!デザートはまだチャレンジしていません。
 その他のバリエーショントマトのレシピ8種類。これは材料のトマトが手に入りにくいのでまだ挑戦していません。
 そしてカゴメを中心としたトマト加工品を使ったレシピが43種類!すごく使えます!ケチャップやホールトマトなどを使ったレシピなので一番見ることが多いです。
 
 最後にストックレシピが6種類。トマトソース2種類と自家製ケチャップはすごくおいしくてよく作ります。
 コラムも非常に詳しい内容ですので、一冊読むとトマト博士に。
まさにトマト辞典!

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