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比叡ゆばから始まるおいしい話―自然派の食卓へ、家庭で作れるゆばレシピ50

比叡ゆばから始まるおいしい話―自然派の食卓へ、家庭で作れるゆばレシピ50

目片 智子

比叡ゆばから始まるおいしい話―自然派の食卓へ、家庭で作れるゆばレシピ50

定価: ¥ 1,680

販売価格: ¥ 1,680

人気ランキング: 151220位

おすすめ度:

発売日: 2005-06

発売元: 西日本出版社

発送可能時期: 通常1?2日以内に発送



歴史ある素材のたのしいお話
?だれでも一度は聞いた事のある名前、健康にもよく、栄養もある。聞き慣れた素材であるにいも関わらず、ちょっと手を出しにくかったもの。それがゆば。著者の八木さんのわかりやすく楽しいお話によって、とても身近に感じるはず。自分の住む国の誇れる食材として、知って得する知識であるとともに、著者の前向きなチャレンジ精神に勇気づけられる。留学など、??海外との交流の場でもとても役立ちそう。レシピもたくさんあってうれしい。?

見るだけで、ゆばの美味しさがわかる本
前半がゆばのお料理の写真とレシピ。
後半がゆばに冠する随筆という、
ゆば好きの方にはたまらない本です。
私は、後半の、流れるような文体の随筆を楽しみました。
とても素晴らしい文章で、筆者の良心を感じました。
素敵な本をありがとうございます。

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