バレンタインの手作りレシピ

今日はスペイン、バル気分―ワインがおいしい簡単レシピ

明比 淑子



定価： ￥ 1,365

販売価格： ￥ 1,365

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おすすめ度：

発売日： 2002-10

発売元： 有楽出版社

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タパスの多彩さはこんなものじゃないけど
　スペインのバルで一般的なタパス（おつまみ）をレシピーつきで紹介した写真集です。ガスパチョ、もつの煮込み、オックステールの煮込み、じゃがいものオムレツ、パエリアなどなど、とても魅力的な写真が掲載されていて、スペインで食した懐かしい味を思い出しながら頁を繰りました。空腹時に開くと生唾が沸いて大変です。
　
　もう少し頁数を増やして多様なタパスを紹介してくれても良かったのではないかと思います。類書の「タパス―みんなでつまむスペインの喜び」（おおつきちひろ著／文化出版局）のほうが本のサイズが大判である分、迫力があるような気がします。