実践してみます
友人からのススメで、購入してみました。

自分なりにも健康には気を使っているつもりだったのですが、
陰陽のバランスは、きちんとしてなかったし、理解してなかった。

この本を読んで、なるほど?と、凄く納得。
大事な事を抜かして、健康健康と言ってたんだなって思いました。反省。

この本を読んで、いきなり完璧は無理だけど、少しずつ自分に合うペースで
実践していきたいなって思います。

凄い参考になった一冊です。

素晴らしい！
おいしく食べて元気になるレシピ集。
玄米食にチャレンジしようかと思っていたところ、
こんなに良い本に巡り合いました。

陰陽の食材や調理法など、わかりやすく
書かれています。豪華なカラー写真は少ないけれど、
実用的に長く使える良いレシピです。

著者の言葉「伝統食が日本の危機を救います」
まさにその通りだと思いました。

健康になれそう
「自然治癒力をひきだす」と言う言葉に引かれて購入。今流行りつつあるマクロビオテックの考えに基づいたものであるが、その解説もとても分りやすく書かれている。野菜、穀物（食材）の説明に「へ?」と思わずうなずくことが多く、とても勉強になった。レシピは、非常に簡単に作ることができ、素材の味を活かした料理ばかり。レシピ集というり、読み物として楽しめる1冊。素材の持ち味を生かす食事で今以上に健になれそう。お気に入りの1冊になりました。

全ての食材に関して頼りになります
肉、野菜、加工品すべてに関して冷凍、解凍の一番良い方法が載っています。
素材をどう保存するのが最も鮮度を保てるのか、についても記載があります。
一番良い状態で保存する事が栄養を逃がさない事になり、おいしく食べる事にも
つながり、素材の無駄をなくし、エコロジーにもなるという所に共感しました。
写真はないですが、素材に附随して２、３種のレシピがついていて
使い易い本です。簡単なレシピですし、流行の食器やテーブルセッティングなどが
ない方が本を安心して長く使えそうな気がして、良いなと思いました。
冷凍する、しないはともかく、何か無駄が出そうになっても安心です。

台所の常備本
　同じような趣旨の本、雑誌の特集など、フリージングに関する情報は多くあります。その中で、この本はカラー写真もなく、分厚く読みにくそうな印象がありました。
　しかし、辞書のようにシンプルに使うことができ、まさに一家に一冊、台所の常備本という感じがします。載っているレシピも簡単で美味しそうな物が多くあり、「余ったからとりあえず凍らせた」ような肉や野菜、魚を調理しやすいように思います。おすすめです。

贅沢でうっとりできる一冊
この本は、石けん作りの基本をある程度おさえた方におすすめです。前田京子さんのレシピは肌のことを第一に考えられた繊細なレシピで、材料費に少々お金がかかるので、全て作ろうとは思いませんが、眺めているだけで贅沢で幸せな気分に浸れます。柔らかな光が差し込んでふわふわと泡を立てた石けんの写真や、読み手を手作り石けんの贅沢な世界に惹きこむ文体に、時間を忘れて眺めてしまいます。小幡有樹子さんの楽しくて使い勝手のよさそうな石けん本も好きですが、こんな夢のある素敵な石けん本は他には探せないでしょう。

肌への効用第一の本
英語の副題が「Soaps for the Four Seasons」になっており、四季折々に合わせたレシピが短いエッセーとともに書かれています。日差しの強い夏用、夏に疲れた肌を癒す秋用、寒い冬用など、レシピが季節ごとに分かれているほか、結婚式や幼児の誕生プレゼント、クリスマスやバレンタイン用など、ちょっとしたイベント用のレシピもあり、使う季節、行事についての思いをはせながら石けんを作ることができます。

著者のレシピの特徴は、肌への効用を第一としている点です。本に載っている写真は見た目もきれいですが、目よりも肌が喜ぶ材料の配合となっています。その代わり、私の使用後の干し方に問題があったのかもしれませんが、なかには、かなり溶け易いものもあります。

長持ちする硬い石けんを好む方は、本書を参考にして、油の配合を自分で若干変える必要がありますが、とことん肌によい石けんを求める方には、「季節にあった」肌への効用の高い石けんを作ることができ、大変参考になるものと思います。

応用編
見てるだけで楽しい本です。カラフルな石けんがいっぱい載っていて欲しくなります。この著者の本は三冊目ですが、コレはお菓子作りの本のような感覚ですね。たとえば《シフォンケーキ》だけがいろいろなアレンジで載っている感じです。ただ、かなり応用って感じの本で、まずは基礎をしっかり覚えてから作るモノです。違う色の石けんを作ってから細かく切って次の石けんに混ぜたり・・・キレイではあるんですが結構手間がかかりそう。シンプルな石けんに飽きたら作るのもいいかもしれません。

いまいちでした…
レシピの分量がどれも多め（６人分）で、作りにくい感じだったのと、
掲載されている料理がどれもあまり好みではなかったです。
また、「うちの彼が好きです」「うちの子供が好きです」という文が多く、
実用性を求める私としては本のテイスト自体もあまり好みではありませんでした。
お子さんがいる方にはいいのではないでしょうか？

毎日の献立の強い味方
肉や魚の献立も、気がつくとワンパターンになったり、アイディア不足になる。
この本に紹介されているものは、若干時間のかかる物もあるが、自分なりに
アレンジも出来そうな物も多く紹介してあります。
「ぶりのトロかつわさびソース」はかつを他の味付けで食べてもいいし、
ソースを別の料理に使ってみるのもよさそうだ。「さばのごまみそ焼き」も
魚は別な物にしてもいけそうだ。
魚や肉のちょっとした下ごしらえ方法も書かれているのも嬉しい。
「材料別　毎日の野菜レシピ」（文化出版局）と共に持っていると何かと
役に立ってくれそうだ。

絵が可愛くて分かりやすい！
フルカラーで材料の見分けも分かりやすくて作り方も簡単で美味しいです♪
内容も料理一品一品に合わせてのお話が可愛いし面白かったです。
材料の豆知識的なのもあってオススメですvv

かわいくおいしく簡単安い
小道先生の独特の味のある漫画がとてもかわいらしく色もきれいで面白く読めます。
健康にもいいベジのレシピ、簡単なんで妻に作ってもらいます。

買ってよかった！！
思っていたより小ぶりな本でしたが、中身は充実。写真も綺麗。
ベーグルだけでなく、スープ、ニューヨークスタイルのマフィンあり、クリームチーズのレシピあり。この一冊でお友達とべ?グルランチが楽しめそうです。
作ってみると今までのどのレシピより、失敗なく、美味しく、綺麗にできました。
ただ、初心者が作ろうとすると説明が割りとシンプルだったので？？と思うかもしれません。
でもベーグルが大好きな人には必見の本だと思います。

時間がかかるベーグル君。
ベーグルのモチモチ感を自分の家でも･･･とこの本を買いました！
しかし！ベーグル作りには1時間以上もかかるんですね（TへT）
この本自体は、基本のベーグルの作り方を最初に説明してあり、
そのあとにちょっとした材料を加えたアレンジ法、ベーグルにあうトッピング、
サイドメニューが載っています。
マンゴー好きな私には嬉しいマンゴージュースあり満足☆

ただ、ベーグルには最強力粉が必要だそうで、この本は国産のを利用とあります。
国産の最強力粉をネットでみつけれなくて、
材料の調達先などのページがあるともっとよかったなとおもいます。
また、最強力粉についてや、粉の違いによるモチモチ度比較などのページがあると
もっとよかったなとおもいます。

ウチで作るベーグルはサイコー！
私はこのお店のベーグルが好きで、名古屋に行くたびに買っていましたが、この本の存在を知り、作ってみると「Ｂ＆Ｂの味」です。

ベーグルだけじゃなくてクリームチーズのフィリングやデリやお菓子のレシピも載っていました。

名古屋で買うのもいいけど、自分で汗を流して作るベーグルはおいしいです。