バレンタインの手作りレシピ

バレンタインといえば、チョコレートを贈るのが定番でそれだけでも
いいのですが、ちょっと工夫したものをつくってみませんか？

たとえば、チョコレートプリンなんかは比較的に作り方も簡単ですので、
チャレンジしてみましょう。

チョコプリンはゼラチンで固めたものです。

チョコプリンは冷やして食べるので、バレンタインには最適なのでは
ないでしょうか。

まず材料は、牛乳が180〜200ccで、チョコレートが５０ｇ、
そしてゼラチンは５gです。ゼラチンを溶かすための水が大さじ２杯分、
卵１個とグラニュー糖４０ｇを用意しましょう。

作成方法は、まず下準備でチョコレートを細かく刻みます。
そして、ゼラチンは水に溶かしておきます。

１、鍋に先ほどのチョコレートとふやかしたゼラチンと牛乳を投入して
弱火にかけ、全部溶かして粗熱を取りましょう。

注意しなくてはいけないのは、沸騰させるとゼラチンの固まる力が
弱ってしまうので気をつけましょう。

２、卵にグラニュー糖をいれ、溶けきるまでしっかり泡立てましょう。

　　１、のチョコをいれて混ぜ合わせ、裏ごししましょう。

３、型に流しいれましょう。２時間以上は冷蔵庫でプリントして固めるのです。

・ポイントとしては型から抜く場合は、少しだけゼラチンを緩めると
型抜きがやりやすくなるので、型をぬるま湯につけてみてください。

これで手作りプリンの完成です。バレンタインチョコといっしょに
贈ってもいいですよね。