バレンタインの手作りレシピ

忙しママの愛情レシピ121

安藤 和津



定価： ￥ 1,631

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人気ランキング： 206378位

おすすめ度：

発売日： 1995-06

発売元： 講談社

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センスが素晴らしい
才色兼備の著者らしく料理のセンスも抜群です。主婦としての生活感も出しつつ料亭育ちの味に対するこだわりも感じます。我が家でも「紅茶豚」や「水餃子もどき」は定番メニューとなっています。器もすてきだし、美味しい料理に写真も豊富で料理本マニアの私にとって一押しの本です。

上手に手抜きをしましょう！
もどき料理が楽しいです。包まない餃子、まるめないコロッケ、面倒な手順を省いているのですが、ちゃんとした味が出ています。栗原はるみさんや奥薗 壽子さんに通じるものがあると思います。マイナーな本かと思いますが、お勧めです。