バレンタインの手作りレシピ

好ききらいがなくなるレシピ (地球丸くらしブックス)

コマツザキ アケミ



定価： ￥ 1,365

販売価格： ￥ 1,365

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おすすめ度：

発売日： 2004-11

発売元： 地球丸

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美味しそう！そしてキレイ！
「好ききらい」をテーマにした書籍とは思えないほど、料理は美味しそうで、美しい仕上がりになっているのでびっくりしました。著者のコマツザキさん自身も好ききらいが強くあるようで（帯がカミングアウトになっている）、自分の体験から克服したプロセスを追う本もまた珍しいです。プロフィール見たら服部栄養専門学校の先生だった人なんですね。素人上がりの料理研究家とは一線を画すものが、料理にあるのはどうりて。
取り上げている食材は、いたって普通の食材ですが、普遍的な食材の好ききらいほど大人になって困るものはありません（会食でにんじんやたまねぎをよけているのを見たら引くもんね）。そう考えるとこの本、子供はもちろん大人向けですね。