バレンタインの手作りレシピ

うちで楽しむ沖縄の元気料理―とっておきレシピから食材取り寄せまで (オレンジページブックス)





定価： ￥ 840

販売価格： ￥ 840

人気ランキング： 65731位

おすすめ度：

発売日： 2004-05

発売元： オレンジページ

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応用料理まで載っているのに感心。
ゴーヤひとつだけとっても基本の「ゴーヤちゃんぷるー」だけではありません。
プラスとして鰻、にら、枝豆などを使ったちゃんぷるー料理や
カレー、うどん、チャーハンなど
幅広く応用した調理方法が載っていて大満足です。
食材に関するコラムや通信販売などの情報も多いので
読み物としても楽しく眺めることが出来ました。
豆腐や昆布、豚肉、と様々な沖縄食材を様々な方法で調理する様が
とても面白かったです。
全料理大きな写真つきなのもポイントが高いです。

ゴーヤー大好き！
沖縄に行ってすっかり沖縄料理にはまり、うちでも作りたいなぁと思っていたら、この本を見つけて大満足。なんと、ゴーヤー料理の作り方がいっぱい載っているではないですか！　すっごく美味しそう。それから、島豆腐や海ぶどうの取り寄せもできるから、あれこれ選ぶのも楽しみです。とにかく、写真が美味しそうなのでおすすめ。