バレンタインの手作りレシピ

もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート

なかしま しほ



定価： ￥ 1,365

販売価格： ￥ 1,365

人気ランキング： 900位

おすすめ度：

発売日： 2007-10

発売元： 文化出版局

発送可能時期： 通常24時間以内に発送

オイシ?イ
モカクッキーを一番初めに作ってみました。作り方も味も材料も衝撃的でした。従来のクッキーとは全く違う、すべてが新しいクッキーでした。素朴な美味しさにクッキーつまむ手がとまらない！！クッキーはすべて作りましたが、どれもおいしさはもちろん、思い立ったらすぐに作れる手軽さも魅力です。シフォンケーキやバナナケーキなど、おいしそうなお菓子がたくさんです。どれも作ってみたいと思える本です。



お勧めです
サラダ油を使わないシフォンケーキのレシピを探してこの本に出会いました。

サラダ油やバターの変わりに菜種油を。

白砂糖の変わりにきび砂糖やてんさい糖やメープルシロップにハチミツが使われています。

シフォンケーキのレシピが6種類。

シフォンケーキに添えれるソース

（黒ごまはちみつソースやチョコレートソース等）6種類。

クッキーやスコーン、マフィンやバナナケーキなど種類も豊富です。

本のサイズは小さいのですが、写真もかわいく、買って良かったと思える1冊です。

おいしいです。
お菓子を作るようになってあまりにたくさんのバターや砂糖を使うのに驚いている中でこの本に出会いました。甘みはやや控えめに感じる方もいるかもしれません。でも良い材料を使って作ると本当においしいです。また、お菓子を食べた後少し重たく感じることがある私ですが、このレシピだと後に重く残らないです。

バニラシフォンケーキと豆乳カスタードがお気に入りです。