バレンタインの手作りレシピ

はかりのいらないお菓子作り―焼き菓子からゼリーまで

本谷 惠津子



定価： ￥ 1,575

販売価格： ￥ 1,575

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おすすめ度：

発売日： 2000-05

発売元： 文化出版局

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この本1冊でOK
気がつくと、お菓子作りはじめてから３０年近く・・・気が向いたときにしかやらないし、年齢とともに好みがかわるので、まだまだ素人の域ですし、本を見ないと不安になります。だけど、だんだん計るのは面倒くさくなり、洗い物も物も少なくとなっていくと、この本はできあがりの味も悪くないのでおすすめです。基本的な味の素晴らしさというのでしょうか。また、著者の文を読んでいると自分でバリエーションを広げることをやってみようという気持ちにさせます。今まで色々な本を購入したりしましたが、ほとんど処分してお菓子の本はこれ1冊を頼りにしています。

気軽につくろうかな、って気にさせる！
お菓子ってデリケートなもののような気がして、秤を買わないとできないと思っていました。だけど、これを見て、「なーんだ計量カップがあればいいのかー」
覚えやすいので、手軽にできます。
毎日でもお菓子をつくってみたい・・という人はいいかも。

簡単お手軽に素敵なお菓子を
お菓子が焼き菓子、パイなどジャンル別に分けられていて、200ccの計量カップ、大さじ、小さじの割合で簡単に作ることができるお菓子を紹介しています。レシピもややこしくなくてシンプルなので、お菓子初心者の私でもわかりやすく、成功しました！こんなシンプルなレシピで、見栄えのある素敵なお菓子ができるなんてびっくりです。